Hoy vamos a ver como cocinar Tater Tots en Air Fryer, un aperitivo poco conocido en Europa pero que es muy consumido en América. Consiste básicamente en unos bocaditos de patata rebozados que se suelen cocinar fritos en gran cantidad de aceite como si fuesen patatas fritas. Ahora toca descubrir como cocinarlos en la freidora de aire para conseguir el mismo aperitivo crujiente pero sin usar tanto aceite.
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Las patatas son una de las mejores cosas para hacer en una freidora. Cocinamos recetas con papas todo el tiempo, como patatas gajo, patatas fritas e incluso multitud de recetas con batatas o boniatos. El aire que fluye a través de la freidora ayuda a que el exterior de los alimentos quede crujiente, como si estuvieran en una freidora, pero sin todo el aceite extra.
Solía hacer tater tots en el horno, pero una vez que obtuve mi freidora de aire, dejé de hacerlo por completo. ¿Por qué ponerlos en el horno cuando la freidora hace un mejor trabajo en la mitad del tiempo?
Cómo hacer Tater Tots en la freidora de aire
Siempre recomiendo comprar tater tots comprados en la tienda, en lugar de hacerlos tú mismo. Son una molestia de hacer y, a menudo, no resultan exactamente como te gustaría. Incluso puedes cocinarlos congelados, por lo que no es necesario descongelar la bolsa antes de cocinarlos. De hecho, queda incluso mejor cocinarlos directamente congelados.
Tater Tots en Air Fryer
Cocinar los tater tots en freidora de aire
- 1 bolsa tater tots congelados
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Precalienta la freidora de aire a 375 ° F | 190°C
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Rocía la cesta de la freidora con un poco de aceite
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Agrega los tater tots en la freidora sin amontonarlos demasiado
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Cocina durante unos 15 minutos, agitando la canasta a mitad cocción
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Es posible que incluso tengas que dejarlo algún minuto más hasta que queden dorados y crujientes. Lo mejor es coger uno pasados los 15 minutos y probarlo para ver el interior y si el exterior ya está a nuestro gusto.
Hemos visto una manera fácil de cocinar los tater tots y lograr un exterior súper crujiente y un interior suave, tal como deben ser a la hora de hacer este aperitivo.
¿Por qué usar una freidora de aire?
Una freidora de aire es una manera increíblemente fácil de cocinar casi cualquier cosa. Colocas la comida en una canasta estilo freidora y el aire caliente circula rápidamente alrededor de la comida, haciéndola crujiente, muy parecida a freír, pero sin el aceite. Puedes cocinar cualquier cosa que harías en el horno.
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Qué marca de Tater Tots usar
Hay varias marcas de tater tots que puedes comprar, lo que no está claro es si en España y otros paises de Europa es fácil de encontrar. Nuestro favorito y el que usamos con más frecuencia es Ore-Ida. Puede que no conozcas esta anécdota, pero Ore-Ida es la marca que acuñó el término ‘tater tots’ en el año 1953.
En mi opinión, los Golden Tater Tots o Extra Crispy Easy Tater Tots de Ore-Ida siguen siendo los mejores del mercado, y definitivamente son los más fáciles de encontrar. También nos encantan los soufflés Yukon Select orgánicos de Alexia o los de Cascadian Farm Spud. Para algo un poco diferente, con menos carbohidratos, pruebe los Birds Eye Coliflower & Potato Tots.
¿Puedo cocinarlo congelados?
Si compró el producto en la tienda, debe cocinarlos en la freidora de aire directamente del congelador. Tampoco necesitan aceite adicional. Si por alguna razón sus tater tots ya no están congelados, deberá reducir el tiempo de cocción unos minutos.