En este artículo, te enseñaremos cómo preparar deliciosas sopaipillas en freidora de aire, una receta tradicional de la cocina chilena que te encantará. Las sopaipillas son unas deliciosas masas fritas que se disfrutan especialmente durante el invierno o en celebraciones especiales. Ahora, con nuestra receta adaptada para la freidora de aire, podrás disfrutar de este sabroso plato con una textura crujiente y ligera, ¡sin la necesidad de freír en aceite! Sigue leyendo para descubrir cómo hacer sopaipillas en gramos y sorprender a todos con esta delicia.
¿Cómo hacer Sopaipillas en freidora de aire?
Receta de Sopaipillas en Freidora de Aire:
Ingredientes (para aproximadamente 12 sopaipillas):
- 250 gramos de harina de trigo
- 5 gramos de sal
- 5 gramos de azúcar
- 5 gramos de polvo para hornear
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 120 gramos de agua tibia
- Aceite en aerosol para engrasar la freidora
Instrucciones:
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En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, el azúcar y el polvo para hornear.
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Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una textura similar a las migas.
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Agrega poco a poco el agua tibia y mezcla hasta formar una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más de agua.
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Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 15-20 minutos.
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Pasado el tiempo de reposo, divide la masa en porciones y estíralas sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener discos de aproximadamente 10 cm de diámetro y un grosor de 2-3 mm.
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Con la ayuda de un tenedor, haz perforaciones en las sopaipillas para evitar que se inflen demasiado durante la cocción.
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Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius y rocía ligeramente el cesto con aceite en aerosol.
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Coloca las sopaipillas en el cesto de la freidora, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas.
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Cocina las sopaipillas en la freidora de aire durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
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Retira las sopaipillas de la freidora y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Cocinar Sopaipilla en freidora sin aceite
¡Disfruta de unas deliciosas sopaipillas en freidora de aire! Estas masas fritas son un verdadero clásico de la cocina chilena y ahora puedes disfrutarlas de una manera más saludable gracias a la freidora de aire.
Las sopaipillas son ideales para compartir en reuniones familiares, celebraciones o simplemente como un antojo delicioso en cualquier momento del año. Puedes servirlas calientes, espolvoreadas con azúcar o acompañadas de pebre, una salsa chilena tradicional.
Recuerda que la freidora de aire te permite disfrutar de tus comidas favoritas con menos aceite y sin renunciar al sabor y la textura crujiente. ¡No dudes en probar esta versión más saludable de las sopaipillas y sorprender a todos con tu habilidad culinaria!
¡Anímate a preparar estas exquisitas sopaipillas en tu freidora de aire y déjate conquistar por su sabor y textura inigualables!
Para cocinar esta receta, vas a necesitar…
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