Hoy vamos a ver una deliciosa receta de sardinas en freidora sin aceite. Las sardinas son un plato delicioso, muy valorado en la cocina española y a la vez poco cocinado, sobre todo en casa debido al olor que puede dejar por la cocina, el resto de las habitaciones y a veces incluso a todo el vecindario. Aceite en cantidad, sartén abierta, sardinas… mala combinación.
Por suerte para los amantes de este manjar, las freidoras de aire caliente van a devolver esta este plato de vuelta a todas las cocinas de las que nunca se tuvo que ir. Gracias a estas freidoras y a su sistema de cocción, podrás olvidarte para siempre de ese característico olor que desprende este pescado.
Ahorrarte aceite, tiempo y olor, además de olvidarte de tener que estar después limpiando la cocina en profundidad. ¿Se puede pedir más? Eso sin contar los múltiples beneficios para la salud que tiene el comer sardinas, ya que son una fuente importante de Omega 3. Vuelve a cocinar este plato que además acompañado con un poco de arroz o ensalada, te quedará un menú delicioso y saludable.
Coge papel y boli y toma nota de cuál es la mejor forma de cocinar las sardinas para que te queden sabrosas y crujientes. Vamos a ver a continuación, como hacer sardinas en freidora sin aceite.
Sardinas saludables
Ingredientes
- 5 unidades Sardina
- 1 pizca Sal
- 1 poco Limón (opcional)
- 1 c/p AOVE (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalentar la freidora a 180ºC durante unos 5 minutos.
- Si no lo hicieron ya en la pescadería, lavar las sardinas y quitarles las escamas, vísceras y cabeza.
- Ponerles una pizca de sal y como forma opcional, un chorrito de limón o aceite en spray.
- Introducir las sardinas en la freidora y cocinar durante unos 6 minutos aproximadamente.
- A mitad cocción, abrir la cubeta y darle la vuelta a las sardinas.
- Pasado el tiempo, comprobar que estén a nuestro gusto o incluso se pueden dejar unos minutos más.
- Sacar de la freidora y a comer.
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