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Recetas para freidora sin aceite

Sardinas saludables y sin dejar olor

Hoy vamos a ver una deliciosa receta de sardinas en freidora sin aceite. Las sardinas son un plato delicioso, muy valorado en la cocina española y a la vez poco cocinado, sobre todo en casa debido al olor que puede dejar por la cocina, el resto de las habitaciones y a veces incluso a todo el vecindario. Aceite en cantidad, sartén abierta, sardinas… mala combinación.

Por suerte para los amantes de este manjar, las freidoras de aire caliente van a devolver esta este plato de vuelta a todas las cocinas de las que nunca se tuvo que ir. Gracias a estas freidoras y a su sistema de cocción, podrás olvidarte para siempre de ese característico olor que desprende este pescado.

Ahorrarte aceite, tiempo y olor, además de olvidarte de tener que estar después limpiando la cocina en profundidad. ¿Se puede pedir más? Eso sin contar los múltiples beneficios para la salud que tiene el comer sardinas, ya que son una fuente importante de Omega 3. Vuelve a cocinar este plato que además acompañado con un poco de arroz o ensalada, te quedará un menú delicioso y saludable.

Coge papel y boli y toma nota de cuál es la mejor forma de cocinar las sardinas para que te queden sabrosas y crujientes.

 

sardinas freidora sin aceite

Sardinas saludables

Receta de sardinas para freidora sin aceite
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 208 kcal

Ingredientes
  

  • 5 unidades Sardina
  • 1 pizca Sal
  • 1 poco Limón (opcional)
  • 1 c/p AOVE (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar la freidora a 180ºC durante unos 5 minutos.
  • Si no lo hicieron ya en la pescadería, lavar las sardinas y quitarles las escamas, vísceras y cabeza.
  • Ponerles una pizca de sal y como forma opcional, un chorrito de limón o aceite en spray.
  • Introducir las sardinas en la freidora y cocinar durante unos 6 minutos aproximadamente.
  • A mitad cocción, abrir la cubeta y darle la vuelta a las sardinas.
  • Pasado el tiempo, comprobar que estén a nuestro gusto o incluso se pueden dejar unos minutos más.
  • Sacar de la freidora y a comer.

Notas

Como has podido ver, cocinar las sardinas en freidora sin aceite es muy sencillo y no necesitas mucha elaboración.
El tiempo de cocción es aproximado y es posible que dependiendo del gusto del cocinado o del tipo de freidora, esos 6 minutos puedan llegar a ser algunas más, incluso en torno a los 10.
Lo de quitarles las vísceras y la cabeza antes de cocinarlas también es opcional. Todo va a gustos.
Recuerda siempre elegir las sardinas más frescas y buscar pescaderías de confianza.

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