El salmón es un pescado sabroso y nutritivo que se ha convertido en un favorito en la cocina saludable. Si estás buscando una forma rápida y fácil de preparar el salmón sin renunciar a su sabor y beneficios, estás en el lugar adecuado. En este artículo, te enseñaremos cómo cocinar el salmón en papillote en una freidora de aire, aprovechando al máximo los beneficios de esta moderna herramienta de cocina. Descubre cómo lograr un plato jugoso y lleno de sabor con esta receta saludable y sencilla.
¿Cómo hacer salmón al papillote en freidora de aire?
Antes de adentrarnos en la receta, es importante destacar los beneficios de cocinar el salmón en papillote en una freidora de aire. Esta técnica de cocción permite mantener los sabores y nutrientes del salmón de forma óptima, al envolverlo en papel de aluminio y cocinarlo en un ambiente de circulación de aire caliente. Al utilizar una freidora de aire, no se necesita añadir aceite, lo que reduce el contenido de grasa y calorías de la preparación. Además, la cocción en papillote mantiene la humedad y los jugos del salmón, resultando en un plato jugoso y tierno.
A continuación, te presentamos los ingredientes necesarios para preparar el salmón en papillote en tu freidora de aire:
Salmón al papillote en freidora de aire
Ingredientes
- 2 filetes de salmón fresco
- rodajas de limón
- sal
- pimienta negra
- AOVE (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu freidora de aire a 180 grados Celsius durante unos minutos.
- Prepara los filetes de salmón y sazónalos con sal, pimienta y las hierbas frescas de tu elección. Coloca cada filete en un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolverlo por completo.
- Añade las rodajas de limón sobre cada filete de salmón y coloca las verduras de tu elección alrededor.
- Cierra cada paquete de papel de aluminio de manera segura, asegurándote de que queden bien sellados.
- Coloca los paquetes de salmón en la canasta de tu freidora de aire y cocina durante 10-12 minutos, o hasta que el salmón esté tierno y se desmenuce fácilmente.
- Retira los paquetes de salmón de la freidora de aire con cuidado, ya que estarán muy calientes. Abre los paquetes con cuidado para evitar quemaduras por el vapor liberado.
- Sirve el salmón en papillote caliente, disfrutando de los aromas y sabores intensos que se han desarrollado durante la cocción.
Notas
Cocinar salmón en freidora sin aceite
¡Y así de sencillo es preparar un salmón en papillote en tu freidora de aire! Ahora puedes disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor en cuestión de minutos. La técnica del papillote en la freidora de aire permite resaltar los sabores naturales del salmón y mantener su textura jugosa, sin necesidad de agregar aceite adicional.
Recuerda que puedes personalizar esta receta utilizando diferentes hierbas frescas y verduras de temporada para añadir aún más variedad y sabor. El salmón es una excelente fuente de omega-3, proteínas y otros nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.
Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de un delicioso salmón en papillote preparado en su freidora de aire. Sorprende a tus seres queridos con una opción saludable y sabrosa que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
¡Buen provecho y disfruta de los beneficios de esta deliciosa receta de salmón en papillote en tu freidora de aire!
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