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Recetas para freidora sin aceite

Bizcocho fácil y rápido

¿Te apetece un bizcocho para desayunar y merendar y no quieres complicarte la vida en la cocina o tener que encender el horno adrede para eso? A continuación, podrás ver una receta de bizcocho para hacerlo de una forma muy fácil y que quede delicioso y esponjoso.

La freidora sin aceite o de aire caliente es ideal para cocinar esos platos con los que tenemos antojo, pero que no los hacemos por lo complicado de la receta o por no encender el horno solo para eso. Es un electrodoméstico de pequeño tamaño y fácil de precalentar y de usar. En unos pocos minutos podemos tener un delicioso bizcocho para poder desayunar bollería artesanal y saludable recién hecha.

Bizcocho freidora sin aceite

Bizcocho esponjoso

Receta para hacer un bizcocho de forma sencilla en freidora sin aceite
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Desayuno
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 297 kcal

Ingredientes
  

  • 120 g. Harina de repostería
  • 4 g. Levadura
  • 85 g. Mantequilla sin sal
  • 1 unidad Huevo
  • 55 ml Leche
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Vainilla (opcional)
  • 1 pizca Ralladura de limón (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, mezclamos la harina, la levadura y la sal.
  • Preparar mantequilla al punto pomada y batirla hasta que este suave y esponjosa.
  • Añade la mezcla del primer bol más el azúcar o el edulcorante al gusto y batir un par de minutos.
  • Agrega el resto de ingredientes, el huevo y otros que queramos poner opcionales. El ultimo ingrediente que añadiremos será la leche.
  • Mezclar todo hasta que quede suave y sin grumos.
  • Engrasar un molde y poner a calentar la freidora sin aceite a unos 160ºC
  • Introducir la mezcla en la freidora y cocinar unos 30 minutos a 160ºC. Será mejor no abrir la freidora en los primeros 20 minutos para evitar que el bizcocho no suba correctamente.
  • Pasado el tiempo de coción, comprobar que este a nuestro gusto, sacar de la freidora, dejar templar un poco y a comer.

Notas

En unos pocos pasos y de forma fácil tendrás un delicioso bizcocho. Si bien en estas freidoras el espacio es más limitado, es ideal para hacer una pequeña cantidad para el desayuno o la merienda.
 
Los tiempos siempre son orientativos y dependerá de la masa, la cantidad que hayamos puesto en la cubeta y del modelo de freidora. Es mejor mirar como están pasado el tiempo de cocción y decidir si las dejamos un poco más. Eso va a gustos.
 
Se le puede añadir limón, yogurt, queso, arándanos, plátano, chocolate... y cualquier cosa que se nos ocurra para darle un toque especial a nuestro bizcocho.
 
Para evitar el exceso de calorías y dado que no es muy bueno para la salud, no he incluso el azúcar en la receta. Cada cual es libre de ponerlo o no. Si lo queremos más dulce podemos optar por poner edulcorante o añadir 50g. de azúcar a la receta.
 
Keyword bizcocho, dulces, harina, huevos

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