Bizcocho de plátano en freidora de aire

Bienvenidos a nuestro artículo sobre cómo preparar un delicioso bizcocho de plátano en freidora de aire, una opción perfecta para aprovechar esos plátanos maduros que tienes en casa. El bizcocho de plátano es un clásico que combina la dulzura natural de esta fruta con una textura esponjosa y deliciosa. En este artículo, te presentaremos una receta fácil y práctica para que puedas disfrutar de un bizcocho de plátano sin necesidad de encender el horno. Utilizando una freidora de aire, lograrás un bizcocho dorado por fuera y tierno por dentro, sin preocuparte por el exceso de grasa. ¡Prepárate para deleitarte con este postre irresistible y aprovecha al máximo tus plátanos maduros!

¿Cómo hacer bizcocho de plátano en freidora de aire?

Receta de Bizcocho de Plátano en Freidora de Aire:

Ingredientes (para aproximadamente 8 porciones):

• 200 gramos de harina de trigo
• 150 gramos de azúcar
• 2 plátanos maduros (aproximadamente 200 gramos)
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 120 ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

2. Agrega el azúcar y la mantequilla derretida al puré de plátano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

3. Añade los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición.

4. En otro recipiente aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.

5. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de plátano en tres partes, alternando con la leche y la esencia de vainilla. Comienza y termina con los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.

6. Precalienta la freidora de aire a 160 grados Celsius durante unos minutos.

7. Vierte la masa del bizcocho en un molde apto para freidora de aire previamente engrasado. Nivela la superficie con una espátula.

8. Coloca el molde en la cesta de la freidora de aire y cocina durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho salga limpio.

9. Una vez cocido, retira el bizcocho de la freidora y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.

Cocinar bizcocho de plátano en freidora sin aceite

Para cocinar esta receta, vas a necesitar…

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