¿Está buscando la receta perfecta de batatas fritas sin tener que preocuparse por hornear? La freidora de aire hace batatas fritas perfectas y crujientes en una fracción del tiempo.
Las batatas fritas son definitivamente una de mis cosas favoritas. Cada vez que comemos en algún lugar donde pueda sustituir las batatas por papas fritas regulares, lo hago. Hay algo tan delicioso en las batatas fritas dulces y crujientes. Están a la altura de las papas en cuña de la freidora.
Por mucho que los amo, uno pensaría que los haría en casa con más frecuencia, pero solo me aventuré a hacer batatas fritas en casa dos veces antes de comprar una freidora.
Las papas fritas estaban buenas, ¡pero nuestra casa olía a grasa durante días después! En el horno, fue un completo fracaso. Sabes a lo que me refiero si lo has probado antes. Las patatas fritas resultan blandas y no buenas.
Por eso me encanta esta receta. Es simple, fácil y muy sabroso. Las papas fritas son perfectas cada vez.
Cómo hacer gajos de patata en la freidora
Para comenzar, quíteles la piel, ya que la piel de las batatas puede ser bastante dura después de cocinarlas. Luego lave las batatas y séquelas.
Córtalos en fósforos delgados. Puede hacerlos tan delgados o gruesos como desee, pero cuanto más delgados sean, más crujiente será el producto final.
A continuación se muestra el tamaño que los hago, aproximadamente 1/4 “de espesor.
Rocíe las papas con aceite y también rocíe el fondo de la canasta de la freidora para evitar que se pegue. (¡Recuerde, no use aerosol antiadherente para cocinar! ¡Un rociador de aceite reutilizable es la solución!)
Agregue el condimento deseado después de sacarlos de la canasta. Y ya está. ¡Papas fritas simples y deliciosas en la freidora!
La calabaza bellota y la calabaza moscada son guarniciones rápidas y fáciles en la freidora.
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Condimentos para probar
Puedes condimentar estas patatas fritas como quieras. Yo uso sal de condimento, o una mezcla de condimento y sal de ajo. Simplemente la sal y la pimienta también son buenas.
Si te gustan como un lado más dulce, espera a que estén cocidos, luego espolvoréalos con azúcar de canela. Son tan buenos así.
Aquí hay algunos condimentos que puedes probar:
Consejos para hacer batatas fritas Air Fryer
Cuando corte las batatas, puede cortarlas más gruesas si le gustan las papas fritas con un centro suave y menos crujiente.
Pero tenga en cuenta que cortar las papas más gruesas cambiará el tiempo de cocción. Puede tomar 10 minutos en total cocinar papas fritas más gruesas. Puede determinar cuánto tiempo más se necesita para probar uno después de que hayan pasado los 8 minutos.
Cuando rocíe las papas y la canasta, asegúrese de usar aceite puro como aguacate, canola o aceite vegetal. No use aceite en aerosol para cocinar antiadherente, ya que contiene otros aditivos que pueden alterar la freidora.
Patatas fritas Air Fryer
¿Está buscando la receta perfecta de batatas fritas sin complicaciones? No busque más. La freidora de aire hace papas fritas perfectas y crujientes en muy poco tiempo.
- Lave y pele 2 camotes medianos.
- Cortar en rodajas del mismo tamaño.
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Rocíe ligeramente la cesta de la freidora con aceite y llénela con las rodajas de camote, rociándolas también ligeramente con aceite. Asegúrate de dejar algo de espacio en el medio para que circule el aire.
- Hornee a 200ºC durante 8 minutos, volteando a la mitad de la cocción. Una vez fuera de la canasta, espolvorearlas con el condimento deseado.
Todas las freidoras de aire son diferentes. Asegúrese de consultar las instrucciones de su modelo.
Todas las freidoras de aire tienen diferente potencia y pueden cocinar a diferentes velocidades. Es posible que deba ajustar el tiempo o la temperatura para obtener los mejores resultados
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