Pollo entero en freidora sin aceite
Como hacer un delicioso pollo a l'ast en freidora
Ingredientes
- 1 pollo entero de 1,5 a 2kg
- 1 sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Lava bien el pollo entero y sécalo con papel absorbente. Asegúrate de que no queden restos de plumas o vísceras en su interior.
- Condimenta el pollo entero por dentro y por fuera con sal, pimienta y los condimentos adicionales que desees utilizar. Frota suavemente los condimentos sobre la piel y asegúrate de que queden bien distribuidos.
- Prepara la freidora de aire, asegurándote de que esté limpia y seca. Coloca el pollo entero en la cesta de la freidora.
- Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180grados Celsius. Deja que se precaliente durante unos minutos.
- Coloca la cesta con el pollo en la freidora y ciérrala. Asegúrate de que el pollo no toque las paredes de la freidora para permitir una circulación adecuada del aire caliente.
- Cocina el pollo durante aproximadamente 30 a 40 minutos, dependiendo del tamaño del pollo y la potencia de tu freidora de aire. A mitad de cocción, puedes voltear el pollo para obtener un dorado uniforme.
- Utiliza un termómetro de cocina para verificar que la temperatura interna del pollo alcance al menos 75 grados Celsius, asegurándote de que esté bien cocido y seguro para su consumo.
Notas
Condimentos adicionales: hierbas frescas, ajo en polvo, pimentón, entre otros (opcional)