Galletas de avena en freidora sin aceite
Ingredientes
- 100 g. copos de avena
- 60 g. harina integral
- 50 g. azúcar moreno
- 50 g. aceite de coco derretido
- 1 huevo
- 1 c/p esencia de vainilla
- 1/2 c/p canela en polvo
- 1/2 c/p bicarbonato de sodio
- una pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu freidora de aire a 170 grados Celsius durante unos minutos.
- En un tazón, mezcla los copos de avena, la harina integral, el azúcar moreno, la canela en polvo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
- Agrega el aceite de coco derretido, el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y aplánalas ligeramente para dar forma a las galletas. Colócalas en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas.
- Cocina las galletas en la freidora de aire a 170 grados Celsius durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Notas
Aunque la receta tenga azúcar, se puede cambiar sin problemas por otro edulcorante, como el eritritol o directamente no poner ningún endulzante.