Lava y pela los camotes. Corta en rodajas o en forma de bastones, asegurándote de que todas las piezas sean de tamaño similar para una cocción uniforme.
En un recipiente, mezcla los camotes con el aceite de oliva, sal y las especias opcionales de tu elección. Asegúrate de que estén bien cubiertos para potenciar el sabor.
Precalienta tu freidora de aire a 200 grados Celsius durante unos minutos.
Coloca los camotes en la canasta de la freidora de aire, distribuyéndolos de manera uniforme para que no se amontonen.
Cocina los camotes en la freidora de aire a 200 grados Celsius durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es recomendable revisarlos de vez en cuando para evitar que se quemen.
Notas
Especias opcionales como pimentón, paprika o comino (al gusto).