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fingers rellenos en freidora de aire

Fingers de queso

Receta de fingers de queso artesanos cocinados en freidora de aire
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 6 min
Tiempo total 16 min
Plato Aperitivo
Cocina Americana
Raciones 4 personas
Calorías 145 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g Queso duro (gruyere, emmenthal, gouda)
  • Harina
  • 1 Huevo batido
  • Pan rallado
  • AOVE

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero y más importante a tener en cuenta antes de empezar esta receta es tener el queso muy frío. Debe de estar en la nevera o incluso dejarlo 15 minutos en el congelador.
  • Cortar el queso en bastones de 1cm de grosor y con la longitud que quieras.
  • Pasar el queso por este orden:
    1º harina
    2º huevo batido
    3º pan rallado
    4º huevo batido
    5º pan rallado
    Con esta doble capa, lo que conseguimos es una capa de empanado gruesa que pueda soportar bien el cocinado.
  • Cocinar en la freidora de aire a 200ºC durante unos 5 o 6 minutos o hasta que estén dorados.
  • Servir con vuestra salsa favorita y a comer.

Notas

Hemos puesto como opción tener el queso en la nevera o congelado 15 minutos pero podría estar en el congelador durante 2 horas perfectamente. Cuando más solido este el queso, pues mucho mejor, sobre todo si hacemos esta receta en verano.
La receta es similar a cocinarlo en el horno. 200ºC durante 5 a 10 minutos. Ya depende del modelo y marca de horno o freidora sin aceite.
Keyword aperitivo, rebozados