Fingers de queso
Receta de fingers de queso artesanos cocinados en freidora de aire
Tiempo de preparación 10 minutos min
Tiempo de cocción 6 minutos min
Tiempo total 16 minutos min
Plato Aperitivo
Cocina Americana
Raciones 4 personas
Calorías 145 kcal
- 300 g Queso duro (gruyere, emmenthal, gouda)
- Harina
- 1 Huevo batido
- Pan rallado
- AOVE
Lo primero y más importante a tener en cuenta antes de empezar esta receta es tener el queso muy frío. Debe de estar en la nevera o incluso dejarlo 15 minutos en el congelador.
Cortar el queso en bastones de 1cm de grosor y con la longitud que quieras.
Pasar el queso por este orden:1º harina2º huevo batido3º pan rallado4º huevo batido5º pan ralladoCon esta doble capa, lo que conseguimos es una capa de empanado gruesa que pueda soportar bien el cocinado. Cocinar en la freidora de aire a 200ºC durante unos 5 o 6 minutos o hasta que estén dorados.
Servir con vuestra salsa favorita y a comer.
Hemos puesto como opción tener el queso en la nevera o congelado 15 minutos pero podría estar en el congelador durante 2 horas perfectamente. Cuando más solido este el queso, pues mucho mejor, sobre todo si hacemos esta receta en verano.
La receta es similar a cocinarlo en el horno. 200ºC durante 5 a 10 minutos. Ya depende del modelo y marca de horno o freidora sin aceite.
Keyword aperitivo, rebozados