Go Back
tarta de manzana en freidora de aire

Tarta de manzana

Deliciosa receta de tarta de manzana cocinada en freidora de aire
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Postre
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas
Calorías 230 kcal

Ingredientes
  

  • 4 manzanas
  • 150 g. mantequilla
  • 8 c/s azucar
  • 1 huevo L
  • 8 c/s leche
  • 6 c/s harina de trigo
  • 2 c/p levadura química
  • 5 c/s mermelada de albaricoque (para el glaseado. Es opcional)
  • 7 c/s agua (para el glaseado. Es opcional)
  • 5 c/s azúcar (para el glaseado. Es opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero, es coger un bol y añadir la leche, el azúcar, el huevo, la mantequilla blanda, pero no derretida, la harina, la levadura y dos cuartos de una de las manzanas que utilizaremos para la receta.
  • Triturar todo con una batidora.
  • El siguiente paso, es pelar y cortar las manzanas en lamina como si estuviésemos haciendo tortilla de patata.
  • Añadir la manzana a la masa, remover y verter sobre un molde engrasado con mantequilla.
  • Precalentar la freidora a 180ºC y cocinar durante 30 a 40 minutos. Eso ya depende del tamaño de la tarta, modelo y marca de la freidora. Habrá que ir comprobando como va el cocinado y pinchar con un palillo hasta que salga limpio.
  • Mientras se cocina la tarta, vamos a preparar el glaseado. Para ello, solo tendremos que calentar la mermelada, el agua y azúcar. Cuando salga la tarta de la freidora, verter encima el glaseado y ya está. A comer!

Notas

Es una receta muy sencilla que se hace en pocos pasos. Solo hay que controlar el tiempo de cocinado y sacar la tarta de manzana cuando este a nuestro gusto.
Es un postre que ya trae el glaseado y la fruta por lo que no necesita más acompañamiento. Se puede tomar junto con un café, té, infusión o vaso de leche, pero poco más. Como dulce después de una comida o para una merienda es ideal. 
Hacer una tarta de manzana es muy sencillo, no tiene nada que ver con su variante la tarta tatín donde los ingredientes se ponen al revés, hay que cocinarla con más cuidado y lleva más elaboración. 
Keyword dulce, pastel, postre, tarta