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champiñones al ajillo en freidora de aire

Champiñones al ajillo

Receta de champiñones al ajillo en freidora sin aceite
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 20 min
Plato Aperitivo
Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas
Calorías 50 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg. champiñones
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil fresco (al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta negra (al gusto)
  • 10 ml. zumo de limón
  • 1 cayena (opcional)

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es limpiar bien los champiñones, cortarlos y colocar en un bol con agua fría y zumo de limón.
  • Poner la freidora a calentar a 180ºC Coger un recipiente apto para la freidora de aire, tiramos un poco de aceite en spray, ponemos los ajos laminados. Dejar que los ajos se doran ligeramente.
  • Añadir los champiñones, la sal y una guindilla cayena (al gusto)
  • Cocinar a 180ºC durante unos 10-12 minutos.
  • Servir caliente con un poco de perejil espolvoreado por encima. El perejil también se puede poner en los últimos 2 minutos de cocción.

Notas

Se puede optar por añadir otros ingredientes y probar si nos gustan más, o menos. Como por ejemplo, añadir un poquito de pimentón dulce o 1/2 vaso medidor de vino blanco.
Esta receta de champiñones al ajillo en freidora de aire es super sencilla de hacer y en unos pocos minutos tendremos un aperitivo delicioso. La parte más difícil es la de limpiar los champiñones que habrá que hacer con abundante agua, frotar si llevan tierra y después secar con un paño limpio. 
Keyword vegetariano, verduras