Canelones de espinacas y ricota
Receta de canelones rellenos de espinacas y queso ricota
Ingredientes
- 10 unidades Tubo de canelones
- 125 g. Espinacas picadas
- 250 g. Queso ricota
- 1/2 unidad Cebolla
- 250 g. Salsa de tomate
- 1 unidad Queso rallado al gusto
- 1 unidad Diente de ajo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 c/s Albahaca
- 1 c/s Orégano
Elaboración paso a paso
- Cocina bien en una sartén (tendrás que poner más aceite), o usando el molde y dentro de la freidora, el ajo y la cebolla.
- Pasados 2 o 3 minutos, agrega el tomate, un poco de agua, sal y la pimienta.
- Remover todo y cocinar durante 5 minutos. Después agregar la albahaca y el resto de hierbas.
- Exprimir las espinacas y el queso para sacar el máximo de líquido y poner en un bol junto con el resto de ingredientes.
- Rellenar los canelones.
- Precalentar la freidora a 180ºC.
- Coger una bandeja, poner un poco de salsa en la base, los canelones encima, un poco más de salsa y el queso y hornear.
- Cuando estén listos, sacar de la freidora y a comer.
Notas
El tiempo de cocinado es orientativo. Eso depende de la cantidad de ingredientes y el tipo de freidora. También depende del gusto de cada persona. Abre la cubeta pasado el tiempo de cocción y comprueba si esta a tu gusto o no.
Es recomendable para hacer esta receta en freidora sin aceite utilizar platos, fuentes o bandejas aptas para este electrodoméstico. Al final del artículo te dejo algunas recomendaciones de diferente tipo y tamaño. El tamaño ideal suele ser entre 17 y 21 cm. Hay más grandes y más pequeños. En cualquier caso, lo importante es que primero midas la cubeta de tu freidora.