Sardinas saludables
Receta de sardinas para freidora sin aceite
Ingredientes
- 5 unidades Sardina
- 1 pizca Sal
- 1 poco Limón (opcional)
- 1 c/p AOVE (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalentar la freidora a 180ºC durante unos 5 minutos.
- Si no lo hicieron ya en la pescadería, lavar las sardinas y quitarles las escamas, vísceras y cabeza.
- Ponerles una pizca de sal y como forma opcional, un chorrito de limón o aceite en spray.
- Introducir las sardinas en la freidora y cocinar durante unos 6 minutos aproximadamente.
- A mitad cocción, abrir la cubeta y darle la vuelta a las sardinas.
- Pasado el tiempo, comprobar que estén a nuestro gusto o incluso se pueden dejar unos minutos más.
- Sacar de la freidora y a comer.
Notas
Como has podido ver, cocinar las sardinas en freidora sin aceite es muy sencillo y no necesitas mucha elaboración.
El tiempo de cocción es aproximado y es posible que dependiendo del gusto del cocinado o del tipo de freidora, esos 6 minutos puedan llegar a ser algunas más, incluso en torno a los 10.
Lo de quitarles las vísceras y la cabeza antes de cocinarlas también es opcional. Todo va a gustos.
Recuerda siempre elegir las sardinas más frescas y buscar pescaderías de confianza.