Pieles de patatas
cocinar pieles de patata crujientes en la freidora de aire
Ingredientes
- 1 cda patatas enteras
- 1 cda tocino o aceite de oliva
- 1 cda queso rallado
Elaboración paso a paso
- Cocinar las patatas previamente para que el centro este blando y sea más fácil abrirlas por la mitad y vaciarlas. Se pueden cocinar en la propia freidora de aire o en el horno.
- Corta las patatas por la mitad y retira el centro de la papa para dejar 1/4 "de pulpa alrededor de la piel.
- Cubre las patatas con la grasa de tocino reservada o aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta.
- Agrega las patatas en una sola capa a la canasta de la freidora. Cocina durante 5 minutos a 200ºC. Abre la freidora y agrega las migas de queso y tocino en el centro de cada papa. Cocina por otros 2 minutos, hasta que el queso se derrita.
- Cubre las patatas con los ingredientes al gusto: diferentes tipos de queso, jamón, pollo rallado a la barbacoa o diferentes condimentos y especias.
Notas
Estas deliciosas pieles de patatas se vuelven extra crujientes en la freidora y quedan deliciosas junto con queso derretido, tocino o cebollaTodas las freidoras de aire tienen diferente potencia y pueden cocinar a diferentes velocidades. Es posible que deba ajustar el tiempo o la temperatura para obtener los mejores resultados.