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patatas fritas freidora sin aceite

Patatas fritas

Patatas fritas de toda la vida pero mucho más saludables
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 45 min
Plato Acompañamiento
Cocina Americana
Raciones 2
Calorías 160 kcal

Ingredientes
  

  • 200 gramos (aprox.) patatas
  • 15 ml AOVE
  • 1 pizca sal y pimienta
  • 1 al gusto de hierbas (pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo...)

Elaboración paso a paso
 

  • Lo primero es lavar, pelar y cortas las patatas en bastones de 7x2cm de grosor aproximadamente. Después dejarlas en un bol con agua durante 15 minutos para que suelten el almidón.
  • Poner a calentar la freidora de aire caliente a 195ºC durante unos 5 minutos. Aunque cuanto más caliente este, mejor van a salir las patatas.
  • Saca las patatas del bol con agua, escúrrelas y sécalas bien. Es momento de untarlas con un poco de aceite y poner las especias al gusto.
  • Pon las patatas fritas en la sartén y déjalas que se cocinen durante más o menos unos 30 minutos.
  • A los 10 minutos, saca la cesta, comprueba como va la cocción y muévelas un poco. Cuando estén a tu gusto, sácalas de la freidora, un poco de sal y a comer.

Notas

Como ves, esta receta no tiene ningún misterio, ni ninguna complicación. Podrás dejar las patatas dentro de la freidora mientras se van cocinando y seguir haciendo otras cosas. Más fácil, delicioso, saludable y limpio. No se puede pedir más.
Es importante mirar las patatas cada cierto tiempo para tener controlada la cocción y moverlas de vez en cuando. Los tiempos son orientativos y dependerá de la cantidad que hayáis puesto y del tamaño de las patatas.