Boniato al horno
Batata o boniato tradicional al horno pero cocinado en freidora de aceite
Ingredientes
- 2 unidades de boniato
- 1 c/p aceite
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca tomillo
- 1 pizca oregano
Elaboración paso a paso
- Poner a calentar la freidora a 200ºC durante 5 minutos.
- Cortar la batata por la mitad o se puede incluso poner entera.
- Untar con un poco de aceite (opcional), poner la sal y las especias y meter en la freidora.
- Cocinar durante 10 hasta 15 minutos, dependiendo del tamaño de la batata.
- Sacarlo de la freidora y a comer.
Notas
Si se opta por hacer el boniato cortado por la mitad, queda mejor, pero no es necesario hacerle los cortes al igual que se hace con la patata. El boniato puede ser bastante más duro que la patata y en algunas ocasiones se hace complicado hacer los cortes laterales, sobre todo si es grande.
Si el boniato es muy grande es posible que los 15 minutos se queden incluso cortos. Pinchar con un tenedor antes de sacarlo.